Startade min andra surdeg idag. Den första tror jag det blev något fel med, den fick en hinna och luktade riktigt illa. Förhoppningsvis blir denna bättre.
Jag blandade 2½ dl vatten med 2½ dl vetemjöl, plus lite honung som hjälper till att "sätta igång" surdegen.
Dag 1
Håller tummarna för att det ska funka!