Såhär ser min surdeg ut nu, dag 2 efter att jag matat den med 1 dl vetemjöl och 1 dl vatten. Den känns lite "seg" i konsistensen och luktar lite syrligt, bra tecken! Den står framme på diskbänken med lite plast över. Tror att jag ska låta den stå till imorgon kväll, mata igen, och om den känns lika bra som idag får den flytta in i kylen.