10 augusti 2014

Double chocolate chip cookies


Snodde ihop ett gäng stooora double chocolate chip cookies med min pojkvän. Dom fick "väldigt starkt betyg" av pöjken.


































250 gram smör
2 ägg
2 dl farinsocker
3 tsk vaniljsocker
2 msk färdigt snabbkaffe
2 dl strösocker
7 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
1 påse (165 gram) m&m's (utan jordnötter)
2 dl marshmallows

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Vispa ägg, farinsoker och vaniljsocker poröst.
Vispa i snabbkaffet och det smälta smöret, sedan strösockret.
Blanda vetemjöl, bikarbonat och kakao för sig, och blanda sedan i det i smeten.
Blanda försiktigt i m&m's och marshmallows.
Forma till bollar och lägg glest på en plåt, platta till lite. Tryck ev. dit några extra m&m'd.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.