10 november 2014

Kanelbullekakor


Otroligt söta små kakor som smakar och ser ut som kanelbullar!



































200 gram smör
1 dl florsocker
4½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma

50 gram smör
½ dl strösocker
1 tsk kanel

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna till kakorna.
Nyp ihop med smöret och knåda ihop till en smidig deg.
Lägg kallt en stund medan du rör ihop fyllningen.
Blanda smör, socker och kanel till fyllningen.
Kavla ut degen till en platta och bred på fyllningen.
Rulla ihop och skär skivor.
Platta till skivorna lite och lägg på plåt, inte för nära varandra.
Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter tills de fått lite färg.
Låt svalna och förvara sen i burk.





http://herrhavreflarn.se/2014/july/kanelbulls-kakor-lika-sota-som-goda.html