Ville baka kolakakor med hade varken strösocker eller sirap hemma. Då fick jag experimentera lite med det som fanns. Bytte ut strösockret mot farinsocker, och sirap mot kolasås. Jag tycker det blev väldigt lyckat, och väldigt gott!
200 gram mjukt smör
2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kolasås
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 påse nonstop (minus alla bruna)
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, farinsocker, vaniljsocker och kolasås krämigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver och blanda i det i smörblandningen tillsammans med nonstop.
Dela i fyra lika stora delar, forma längder och lägg dem på plåtar. Platta till dem lite.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Skär dem lite snett medan de är varma, och låt sedan svalna under bakduk.