Supergoda, nötiga och glutenfria kakor! Jag minns dem jättetydligt från farmors fikastunder.
100 gram malda hasselnötter
1 dl strösocker
1 ägg
½ msk potatismjöl
Hasselnötter till garnering
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda först de malda nötterna, socker och potatismjöl.
Blanda sedan i ägget.
Väg upp och forma kulor á 15 gram (eller klicka ut smeten med två skedar).
Lägg på plåt och tryck ner en hasselnöt i varje kula.
Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter.