Jag lever

Oj, nu var det längesedan jag uppdaterade här. Jag har haft väldigt mycket med Skansenjobbet och stressen som kommer med det, och inte mått så bra av det. På grund av det, trötthet, förkylning och tidsbrist har jag inte bakat så mycket hemma. Men nu i helgen är min sista jobbhelg, så efter det ska jag försöka göra en slutspurt inför julafton och hinna göra lite fler sötsaker. Mjuka kakor står nog närmast på schemat.

Otursveckan

Min första vecka som bagare/konditor på Stora gungan kunde inte ha börjat sämre. Jag tappade först ut en kartong med ägg, en stor skräck för alla som bakar tror jag. Men det räckte inte med det tydligen, för precis innan jag skulle sluta i måndags så skar jag mig i fingret (igen!). Jag höll på att skära ut chokladkakor ur formarna när jag slant med kniven och lyckades skära av toppen på min tumme. Det gjorde helt otroligt ont och jag fick lite lätt panik när jag var tvungen att slänga tumtoppen i papperskorgen (usch!). De andra tjejerna på jobbet var jättegulliga och hjälpte mig med förband och skickade iväg mig till akuten. Där blev jag ordentligt omplåstrad, och fick världens tjockaste tumme - se bild!

Jag blev på grund av detta sjukskriven några dagar från bakeriet. Sjukt tråkigt! Nu i helgen ska jag i alla fall jobba i julbodarna, och då bara stå i kassan. Det ska bli jättekul! Fast jag är grymt nervös redan. Det kanske är helt fullt med folk och jättestressigt. Men som sagt ska det bli roligt, framförallt att få jobba i så fina kläder. Jag ska komma ihåg att ta en bild på mig själv.

Nu hoppas jag att tummen blir bra. Jag har ju inte tid med ett sådant här handikapp. Det finns alldeles för mycket julbak kvar för ett sådant här hinder. Snart får jag hem något som jag verkligen ser fram emot, är som ett barn dagen innan julafton!

Jobbsöndag

Igår jobbade jag några timmar på Stora gungan på Skansen igen. Efter jobbet åt jag först min favoriträtt på resturangen (jag har ätit den varje gång jag varit där), sedan gick jag runt på området en stund och tittade på lite djur, fina hus och njöt av en fin hösteftermiddag. Det känns lyxigt att kunna promenera runt på Skansen efter jobbet.

Extraknäck

Idag jobbade jag extra på Skansen, på krogen Stora gungan som jag skrev om förut. Jag jobbade bara 3 timmar, men det var sjukt mycket att göra. Jättemycket familjer med höstlov som skulle äta, så det var mycket mat att bära ut ochn disk att bära in.

Skansen

Häromveckan var jag på anställningsintervju på Skansen på en av krogarna, närmare bestämt Stora gungan. Jobbet innebär att sälja mat och dryck i julbodarna som står framme under julmarknaden alla adventshelger. Och jag fick jobbet! Så jag ska spendera mina adventshelger på Sveriges kanske mest julmysiga plats. Mycket skoj tycker jag (och jäkligt coolt att jobba på Skansen!). Jag ska dit innan och prova kläder, tidsenliga för 1800-talet. Kanske får jag jobba i folkdräkt. 

För övrigt fortsätter planerna för julbaket...

Jobb jobb jobb!

Det är faktiskt inte så jobbigt att gå upp tidigt på helgen när man får göra sånt här på jobbet!

Jobbhelg

Det blev inget direkt Halloweenfirande för min del, jobbade istället. Jag brukar inte fira i och för sig, så det var ingen direkt tragedi. Det är mycket roligare att få göra cupcakes en hel helg!

Höstens alla smaker!

Mums!

Dirty dreams; browniebotten med passionfrosting, En av mina favoriter!

Jobbhelg på Cupcake STHLM

Jobbade min första helg på Cupcake STHLM nu i dagarna, och oj va roligt det var! Har fått dekorera, göra smetar, prova att spritsa (det gick INTE bra), diska och pressat 18 citroner. Fick också med mig ett helt gäng små sötnosar hem för att se vilken som va min favorit. Jag visste sedan förra gången att Rocky road är grymt god, så den var jag tvungen att få med mig!

Rocky road är fortfarande min favorit, men även Salty caramel var grymt god! 

CupcakeSthlm

Va på CupcakeSthlm hela morgonen, det är där jag ska göra delar av min praktik i vår! Jag fick se hur det dagliga arbetet går till, och hjäpa till med lite av varje. Sätta formar på plåtar, lägga blåbär på muffins, vika kartonger och dekorera med marschmallows, nötter och lakritspulver. Det gav en trevlig försmak på vad som komma skall i vår. Och jag ska kanske jobba extra lite i höst. Grymt bra morgon med andra ord! Det var faktiskt värt att gå upp halv fem.

 Fick med mig dessa sex miniskönheter hem; Salty caramel, Mors lilla Oliver, Melba, Astrakan, Rocky Road och LOL. Undrar vilken som blir min favorit.