Som riktig alla hjärtans dagsmiddag fick jag en av mina favvomaträtter; pasta med en fläskfilésås. Jag fick den på min och Niklas första dejt, så vi kallar den för första dejten-pasta. Den är verkligen supergod. Vi har inget recept, det är mer Niklas egen ihopkok, men på ett ungefär gör man såhär;
Stek bacon, ha sedan i fläskfilén skuren i bitar. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Genomstek köttet. Häll på vispgrädde, en skvätt kalvfond, en skvätt soja, och en tesked dijonsenap. Ha i några skivor ost. Hacka en paprika och ha i, plus en gul lök skuren i kvartar. Servera med pasta.
