Bakade korvbröd till nyårsafton. De fick mycket beröm, och även jag tyckte att de var jättegoda! Dessutom var de superenkla att göra! Glömde lite grann bort det men här kommer receptet!
500 gram kall mjölk
75 gram jäst
700 gram vetemjöl
50 gram rumsvarmt smör
15 gram salt
Vallmofrön
Smula jästen i en degbunke och lös den med mjölken.
Blanda i smör, salt och vetemjöl, och jobba degen i maskin i ca 10 minuter.
Låt degen vila i 30 minuter.
Dela degen i 25 delar, och forma dem till avlånga bröd.
Lägg på plåt och låt jäsa till dubbel storlek.
Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla bröden med vatten och strö på vallmofrön.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.