Dumlekladdkaka

Idag är det kladdkakans dag, och då var jag ju bara tvungen att baka en! Jag fick en påse dumle av Peter häromdagen så den fick toppa kakan. Lite flingsalt blev pricken över i:et!

1 kaka, 24 cm
200 gram smör
4 ägg
250 gram strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
120 gram kakao
300 gram vetemjöl
1 påse dumlekolor
1 nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form, 24 cm i diameter.
Smält smöret, bryn sedan på medelstark värme tills det fått fin gyllene färg.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker i ett par minuter.
Vispa i det brynta smöret och mjölken.
Blanda vetemjöl, kakao och salt och vänd ner det i smeten.
Häll smeten i formen.
Klipp dumlekolorna på mitten och lägg på kakan.
Strö över flingsalt och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kaka du vill ha.

Ha en fin tisdagskväll!

Spindelvävskladdisar 🕸️

Minikladdkakor fulla med choklad i olika former toppade med spindelväv. Välj själv vilken choklad du vill ha i. Jag kombinerade toblerone och nutella - mums! ♥

1 plåt, 12 minikakor

100 gram smör
2 ägg
150 gram strösocker1 tsk vaniljsocker

½ dl mjölk

150 gram vetemjöl

60 gram kakao

1 nypa salt

½ dl nutella

1 förpackning grovhackad toblerone (35 gram)

1 näve grovhackade mandlar

Nutella till topping

Vit choklad

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och "bröa" en muffinsplåt.
Smält smöret, bryn sedan på medelstark värme tills det fått fin gyllene färg.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker i ett par minuter.

Vispa i det brynta smöret och mjölken.

Blanda vetemjöl, kakao och salt och vänd ner det i smeten.

Blanda i nutella, toblerone och mandlar.
Fördela smeten i muffinsplåten och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Låt kallna.

Bred ett lager nutella på varje minikaka och spritsa spindelväv av den vita chokladen.

Förvara kallt.

🕷️ Hoppas det smakar! 🕷️

Minipumpor 🎃

Jag gjorde ett gäng söta minipumpor i marsipan igår kväll som ska få dekorera något bakverk i helgen. Jag har fortfarande inte kommit på vad, men det lutar mot något chokladigt.

Dessa små sötnosar passar även perfekt att servera som de är, som godis, på halloweenfikat. Mönstret i pumpan gjorde jag med en tandpetare.

Slajmkladdkaka

Igår hade vi halloweenkväll på dansen. Barnen hade klätt ut sig till häxor, trollkarlar, vampyrer och varulvar, och hembygdsgården var dekorerad med spindelväv och såg riktigt läskig ut.

Jag ville bjuda på något riktigt gott och lagom otäckt. Det blev en kladdkaka med marshamallowslajm och godisögon. Till det bjöds det på blod, egentligen svartvinbärssaft. Det passade ju perfekt för alla blodtörstiga varelser som var på besök.

1 kaka, 24 cm
200 gram smör
4 ägg
300 gram strösocker
120 gram kakao
300 gram vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

½ påse marshmallows

Godisögon

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form, 20 cm i diameter.
Smält smöret och låt svalna lite.
Blanda alla ingredienser förutom mandelspån i en bunke.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 15 - 20 minuter, beroende på hur kladdig kaka du vill ha.

Låt kakan kallna, och gärna stå i frysen en stund.

När kakan är ordentligt kall, smält marshmallowsen i en skål i micron.

Dra trådar över kakan.

Dekorera med godisögon.

🎃 Happy halloween! 👻