En syrlig och god smulpaj med hallon och björnbär under ett knäckigt havretäcke med vit choklad och mandel. Perfekt att servera med vaniljglass eller en klick lättvispad grädde.
200 gram smör
2 dl vetemjöl
5 dl havregryn
2 msk strösocker
100 gram vit choklad
2 paket á 225 gram frysta hallon
1 paket á 225 gram frysta björnbär
1 msk potatismjöl
2 msk strösocker
Skal av 1 citron
En näve mandelspån
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, vetemjöl, havregryn, strösocker och vit choklad med händerna till en deg.
Lägg bären i en pajform.
Strö över potatismjöl, strösocker och citronskal och blanda lite.
Smula över degen, och strö till sist över mandelspån.
Grädda mitt i ugnen 30 - 40 minuter tills smultäcket är gyllene.
Ha en fin fredag! ☀